飲食營養
減重期間怎麼吃，才能吃少也吃好？
食量變小後，重點是把每一餐吃得更有營養。
先說重點
吃少一點可以，但別少到沒精神。每餐先顧好蛋白質，再搭配蔬菜與適量主食。
每一餐，都留個位置給蛋白質
蛋、豆腐、魚、瘦肉、無糖豆漿或乳品，都是容易安排的選擇。食量小，可以分幾次吃，不必一餐硬塞完。需要多少蛋白質，會依體型、年齡、活動量與腎功能調整，不必照搬別人的克數。
飯和地瓜，不必全部戒掉
蔬菜、適量水果和全穀雜糧也要保留。只喝奶昔或只吃肉，容易讓餐點不夠完整。容易脹氣的人，可以先把蔬菜煮軟，份量慢慢增加，找出自己吃得舒服的搭配。
外食也可以很簡單
早餐可以選蛋、無糖豆漿和全麥吐司；便當選蒸魚或滷豆腐，加上蔬菜與適量飯。不用每餐都完美，先把基本搭配做好。份量依食慾與營養師建議調整，吃不完就分餐。
不餓，也要記得吃飯和喝水
忙起來又不太餓，很容易一整天只吃一點點。可以安排固定用餐時間，水分分次補充。若有心臟、腎臟疾病或需要限水，飲水量請照個別醫囑，不用勉強追求固定公升數。
你可以先這樣做
下一餐先看看：有蛋白質嗎？有蔬菜嗎？有適量主食嗎？從這三件事開始就好。
資料來源與閱讀提醒
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